GOODBYE 2021, KON'NICHIWA 2022!

Erleben Sie am 31. Dezember ein japanisches Silvester im EASY und FINE mit unseren Special-Silvester-Menus und vielen weiteren Extras.


EASY

Einlass 18 Uhr

4-Gänge-Silvester-Menu inkl. Welcome Drink & nengajo Postkarte € 85

weitere japanischen Silvesterbräuche

Drinks an der Bar mit Open End exklusive Champagner-Karte


FINE

Einlass 18 Uhr, Menustart 19 Uhr

5-Gänge-Silvester-Menu inkl. Aperitif € 159

Drinks an der Secret Bar mit Open End exklusive Champagner-Karte


MENU SILVESTER FINE

Pains & Tradition
Miso Butter


Hamachi & Edamame
Nori | Wasabi


Jakobsmuschel & Pata Negra
Pomelo | Kombu Dashi


Rehrücken & Osietra Kaviar
Cassis | Zwiebel | Olivenöl


Rinderfilet
Schwarzwurzel | Périgord Trüffel | Shimeji


Schokolade
Passionsfrucht | Pistazie



159 € inkl. Aperitif

229 € inkl Weinbegleitung

MENU SILVESTER FINE VEGETARISCH 

Pains & Tradition
Miso Butter


Edamame
Nori | Wasabi

 

Kohlrabi
Pomelo | Kombu Dashi

Rote Bete & Tonburi
Cassis | Zwiebel | Olivenöl

 

Schwarzwurzel
Birne | Périgord Trüffel | Shimeji

 

Schokolade
Passionsfrucht | Pistazie



159 € inkl. Aperitif

229 € inkl Weinbegleitung

MENU SILVESTER EASY

Sumo Soup
Kimchi | Shiitake | Wasserspinat 


Lachstatar & Tempura Softshellcrab
Avocado | Gurke | Rettich 


Black Angus Roastbeef & Short rib Praline
La Ratte | Gai Lan Brokkoli | Thai Pfeffer 


TY Cheesecake
Orange | 5 Spice | Granatapfel



85€ inkl. Welcome Drink

MENU SILVESTER EASY VEGETARISCH 

Sumo Soup
Kimchi | Shiitake | Wasserspinat 


Gurke & Buttermilch
Avocado | Rettich | Shiso 


Sellerie & Kräuterseitling
Dashi | Birne | Spinat


TY Cheesecake
Orange | 5 Spice | Granatapfel



85€ inkl. Welcome Drink