WE WISH YOU A TASTY CHRISTMAS

WEIHNACHTEN IM TAWA YAMA

Genießen Sie ein stressfreies Weihnachtsfest und feiern Sie mit Ihren Liebsten einfach bei uns. Wir, das TAWA YAMA Team, freuen uns, Sie am 25. und 26. Dezember bei uns im EASY und FINE begrüßen zu dürfen!


EASY
Menü mit Fleisch € 85
Menü vegetarisch € 75


FINE
5 Gang Menü € 189
(mit Fleisch, vegetarisch auf Anfrage)
Weinbegleitung € 100


Wir freuen uns auf Ihren Besuch!


Innenaufnahme

MENÜ WEIHNACHTEN EASY

MIT FLEISCH


Snacks

Okinomiyaki
Kaviar | Ponzu


Izakaya 1 (Vorspeisen)

Panko Garnele
Honig | Mandel | Chili

Yakitori
Vom Schweinebauch
YumYum Soße | Frühlingslauch

Shiitake Gyoza
Kombu Dashi | Sellerie | Lauchöl

Wakame Salat
Nori | Sesam

Wasserspinat
Ponzu | Pomelo


Izakaya 2 (Haupgänge)

Glasierte Entenbrust
Pflaume | TY Hoisin

Flying Duck Praline
Shao Xing Zwiebelmarmelade

Atlantik Saibling „Unagi Style“
Sesam | Schwarzer Knoblauch

Bao Buns
Rotkraut Kimchi | Koriander | gepuffter Buchweizen

Sautierter Ong Choi
gerösteter Knoblauch | Chili

Tsukemono
Gurke | Rettich

Reis


Okashi (Dessert)

Mochis
Verschiedene Sorten

Bananen Brot
Miso Karamell | Popcorn

Yuzu Sorbet


85 € p. P

MENÜ WEIHNACHTEN EASY 

VEGETARISCH


Snacks

Okinomiyaki
Kaviar | Ponzu


Izakaya 1 (Vorspeisen)

Tempura Thai Aubergine
Honig | Mandel | Chili

Yakitori
Von Shishito’s
Zitrone | Fleur de Sel

Shiitake Gyoza
Kombu Dashi | Sellerie | Lauchöl

Wakame Salat
Nori | Sesam

Wasserspinat
Ponzu | Pomelo


Izakaya 2 (Hauptgänge)

Geschmorte Steckrübe
Pflaume | TY Hoisin

Dragonball
Sweet Chili | Wasabi Crunch

Gebackene Lotuswurzel
Sesam | Schwarzer Knoblauch

Bao Buns Rotkraut
Kimchi | Koriander | gepuffter Buchweizen

Sautierter Ong Choi
gerösteter Knoblauch | Chili

Tsukemono
Gurke | Rettich

Reis


Okashi (Dessert)

Mochis
Verschiedene Sorten

Bananen Brot
Miso Karamell | Popcorn

Yuzu Sorbet


75 € p. P

MENÜ WEIHNACHTEN FINE

MIT FLEISCH


Pains & Tradition

Brot | Umami Butter 


Amuse Bouche
Beete
Amarant | Blumenkohl | Kombu

Eismeer Saibling
Kaviar | Chawanmushi | Piemonteser Haselnuss 

Dumpling
Yuzu | Shiitake | Fermentierter Knoblauch 

Jakobsmuschel
Trüffel | Ochsenmark | Zwiebel 

Reh
Schwarzwurzel | Heidelbeere | Gänseleber 

Pré Dessert
Apfel | Zwetschge | Karamell 

Kumquats
Schokolade | Vanille | Mandel 

Petit Fours
Zitronenmadeleine | Ingwer-Cheesecake | Nashi-Birne 


189 € p. P 

MENÜ WEIHNACHTEN FINE 

VEGETARISCH


Vegetarische Menü auf Anfrage